Можно ли включить в свой рацион продукты, которые помогут снизить вес? Слышала, что такими свойствами обладают грейпфрут, ананас и брокколи. Снижение веса является непростой задачей для миллионов людей во всем мире. Регулярно возникают мифы и легенды о чудесных продуктах, употребление которых позволит быстро похудеть. К сожалению, в большинстве случаев это не подкреплено серьезной научной доказательной…
Как помочь снизить вес моей маме, у которой сахарный диабет?
Рубрика:
Вопросы и ответы
Как помочь снизить вес моей маме, у которой сахарный диабет? Если речь идет о пациентке с сахарным диабетом 2 типа с ожирением, необходимо разработать план по снижению веса. Очень важно, чтобы питание оставалось сбалансированным и вес снижался постепенно на 7-10% от исходного за 8-12 месяцев. Обязательно надо учитывать сахароснижающую терапию, которую пациент получают. Некоторые современные…
Много говорят о продуктах с высоким содержанием клетчатки. Сколько ее надо есть и где она содержится?
Рубрика:
Вопросы и ответы
Много говорят о продуктах с высоким содержанием клетчатки. Сколько ее надо есть и где она содержится? Современные люди едят продукты более бедные клетчаткой по сравнению с нашими далекими предками. Считается, что в день на каждую 1000 ккал необходимо съедать 15 г клетчатки. Ее много содержится в продуктах из цельного зерна, свежих овощах, фруктах, бобовых. Особенно…
Какой жир можно использовать при приготовлении выпечки?
Рубрика:
Вопросы и ответы
Какой жир можно использовать при приготовлении выпечки? Слышала, что в маргарине содержатся трансжиры и он может негативно повлиять на здоровье. Что посоветуете? Вы правы в маргарине содержатся трансжиры. При приготовлении маргарина растительные масла гидрогенизируют (насыщают водородом), таким образом превращая их в твердый продукт, что повышает срок хранения. Это приводит к образованию трансизомеров жирных кислот (трансжиров)….
Может ли сыр помешать похудеть?
Рубрика:
Вопросы и ответы
Может ли сыр помешать похудеть? Согласно западной низкожировой диете, сыр является жирным продуктом и поэтому его употребление сводится к минимуму. А в средиземноморской диете употребление сыра приветствуется, однако это не очень жирные сорта (моцарелла, рикотта). Вам следует учитывать калорийность любимого сыра в рационе и сократить другие продукты с высоким содержанием жира. Мисникова Инна Владимировна –…